烘焙實戰學堂

用職業等級的訓練
練出穩定成品能力

NT$

1800

/堂起

查看課程內容

小班制精緻授課

每班限6位學員，老師即時修正每個操作細節。

一人一機操作

從備料到完成皆親手操作，真正建立手感與判斷能力。

系統化技術課程

每一堂皆有明確學習目標，不是做完作品，而是累積能力。

適合各階段學員

無論初學入門或技術提升，都能依照需求自由安排課程。

| 甜點初階課程

從基礎蛋糕體、捲類、派塔到常用甜點製作
建立穩定的打發、拌合、烘烤與組裝能力

7堂可自由選課｜每堂皆為完整實作訓練

| 麵包初階課程

從甜麵包、餐包到吐司基礎訓練
學習麵糰攪拌、發酵判斷、整型與烘烤技巧

7堂可自由選課｜扎實建立麵包製作基本功

| 甜點進階課程

以更完整的組裝、裝飾與細節製作為核心
深入練習職業等級甜點所需的穩定度與完成度

14堂可自由選課｜逐步提升專業技術層次

| 麵包進階課程|課程預告

更高層次的麵糰變化、發酵控制與專業整型訓練
為想持續精進技術的學員打造完整進階學習內容

本區為圓夢後續規劃之進階課程展示，預計於明年度陸續開放。

🔹 烘焙實戰學堂課程 – 課程購買與上課規範

一、報名與聯絡方式

📍 官方聯絡管道
請加入【圓夢教室 LINE 官方帳號】
LINE ID：@tqs8616h（記得加 @）

📍 報名確認方式
完成線上付款後，請於 LINE 官方帳號留言提供：訂單編號或報名者姓名

📍 座位保留原則
座位依「完成付款順序」確認
每班最多 6 位，為確保每位學員完整操作

二、取消、轉班與退款規定

📌 開課前 7 日（含）以前
可申請轉班或全額退款
使用轉帳退款將酌收 NT$15 手續費

📌 開課前 6 日起（含）
恕無法轉班、取消或退款
可保留課程食譜與成品，請於保存期限內領取

📌 日期示例
7/10 開課 → 7/2 23:59 前可全額退款/轉班
7/3 00:00 起即不受理

三、上課規範

💡課程不開放陪同入場
若攜伴，需依人數另行收費
💡未到現場者無法要求教室協助錄影，可索取講義以及成品
💡請尊重老師著作權
課程內容及食譜請勿公開分享至社群或平台
每位學員皆需遵守操作規範
💡為保障每位學員的實作權益，請務必遵守規範，謝謝大家

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