2026/11/24(二) 13:30~16:30 道地江蘇黃橋燒餅 & 安徽蟹殼黃課程-陳聖天（藍天老師）老師
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（現場半實作包酥課程）
課程內容：
1. 香蔥酥餅
2. 蘿蔔絲酥餅
3. 黃橋燒餅 / 安徽蟹殼黃兩種麵皮製作
🔥 老師的壓箱寶！
江蘇黃橋燒餅 + 安徽蟹殼黃 👍
老師誠意十足！選用老經典 三十幾年商業營業配方，不管是想學技術還是微型創業都非常適合！跟早期放久會回軟的蟹殼黃完全不同 👍
運用獨家發酵麵的香氣，以及「大、小包酥」的扎實工藝，這是藍天老師最拿手的獨家點心！兩種麵皮、兩種熱銷餡料（鹹蔥與蘿蔔絲），堆疊出令人難以抗拒的傳統老味道。現場安排學員親手包製，確保技術真正帶得走！
💥 超強化口感‼️ 超強化口感‼️ 超強化口感‼️
✅ 綿密細緻，入口即化：
採用超強發酵油酥麵糰，搭配超級好吃的蘿蔔絲餡，完美呈現道地安徽蟹殼黃！
✅ 乾鬆化口，蔥香宜人：
黃橋燒餅搭配獨家鹹蔥餡，完全不用抹鹹油後再拌蔥，吃起來清爽不油膩。課程中更加碼延伸甜燒餅做法給你😍
比左營蘿蔔絲、內湖排隊蟹殼黃的化口感更強！也比老眷村硬邦邦的酥餅更香脆！
【課程精華內容】
✅ 兩種燒餅內餡示範製作（鹹蔥油調配 & 蘿蔔絲炒餡製程）
✅ 黃橋燒餅兩種道地麵皮（發酵麵 + 溫水麵作法）
✅ 市井經典甜鹹點，掌握量產創業核心技術
🈶️ 課後成品可帶回
老傳統黃橋燒餅做法非常廣泛，這堂課特別精選最熱銷的鹹蔥與台味蘿蔔絲口味，想學到三十年不敗商業配方的同學千萬別錯過！
💰課程費用：$2,600（課後🈶成品帶回）
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🌳A CAKE A DAY圓夢烘焙教室:
📍營業時間 : 僅於有開課或預約時段開放，請勿直接前往。
📍連絡電話 : 037-365-999
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📍店鋪地址：苗栗縣苗栗市博愛街112號
🌈交通方式 :
🚞台鐵 : 苗栗火車站下車(騎UBIKE15分鐘/走路25分鐘/計程車10分鐘/市區公車”新竹客運&苗栗客運”搭乘10分鐘（南苗市場站 or 大同國小站）下車走路1~2分鐘到達)
🚅高鐵 : 苗栗高鐵站下車(免費接駁公車20分鐘南苗派出所下車走路5分鐘到教室/計程車15分鐘)
🚍巴士 : “台北旅客”搭乘國光客運往苗栗-三角公園站下車走路3分鐘到教室
🚗開車 : 教室備有停車場
