2026/6/12(五) 9:30~14:30 香港老上海爆汁生煎饅頭實戰班- 陳聖天 老師
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要嘛不學，要學就學讓對手絕望的技術！
別再拿普通的包子跟「生煎饅頭」相提並論！真正的老上海生煎，底要焦香脆如餅、皮要Q彈不軟爛，最重要的是～～那一口噴射而出的靈魂湯汁。
很多人試圖模仿，但總是皮破湯乾，或是底厚如磚。
這堂課，我不教你家常菜，我教你的是「排隊名店的營業邏輯」。
🏆 八大核心技術，一次全拿走：
1️⃣招牌大生煎（鮮肉）： 紮實彈牙，經典不敗的營業主力。
2️⃣黑松露生煎包： 內餡層次再升級，做出高單價的質感。
3️⃣麻辣鮮味生煎： 嗜辣者瘋狂！獨家配方，辣而不燥。
4️⃣鮮肉大蝦生煎： 整隻大蝦的爽脆，是絕對的視覺與味覺衝擊。
5️⃣爆汁湯凍熬製： 【核心重點】 完整教作，這是生煎包噴汁的唯一真相！
6️⃣米其林級脆皮麵皮： 獨家半發酵技術，教你掌控油、水、火的完美三角關係。
7️⃣靈魂蒜香油膏： 提味增鮮的秘寶。
8️⃣秘製椒麻辣油醬： 現場實作，這罐沾醬外面買不到！
🔥 課程精髓，毫無保留：
✅黃金肉餡比例 (7:3)： 鮮甜肥嫩的科學配方，不乾不柴。
✅湯凍調味技巧： 掌握凝固與融化的臨界點，鎖住每一滴精華。
✅獨家半發酵工藝： 從油煎到生煎，做出冷掉也「咔滋」響的傳奇底部。
✅高階風味運用： 揭秘黑松露與大蝦如何與肉餡完美共生，不搶味卻更提鮮。
🎁 這是對學員最「硬核」的承諾：這不是聽故事的課，是拿了技術就能直接變現的實作班。
✅現場試吃：感受出爐瞬間湯汁在口中炸裂的極致快感。
✅成品帶回：每一種口味都讓你帶回家，用實力證明你學到了什麼。
✅特別贈送：【椒麻辣椒油一罐】，直接讓你帶走靈魂配角。
掌握傳承工藝費用：3,000 元（含所有材料、技術配方）
陳聖天（藍天老師）職人手作麵點
‼️「平庸的技術只能維持生活，頂尖的技術才能創造事業。」名額不多，懂價值的人，自然會先卡位。
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📍店鋪地址：苗栗縣苗栗市博愛街112號
🌈交通方式 :
🚞台鐵 : 苗栗火車站下車(騎UBIKE15分鐘/走路25分鐘/計程車10分鐘/市區公車”新竹客運&苗栗客運”搭乘10分鐘（南苗市場站）下車走路2分鐘到達)
🚅高鐵 : 苗栗高鐵站下車(免費接駁公車20分鐘南苗派出所下車走路5分鐘到教室/計程車15分鐘)
🚍巴士 : “台北旅客”搭乘國光客運往苗栗-三角公園站下車走路3分鐘到教室
🚗開車 : 教室備有停車場
