2026/10/30(五) 9:30~13:00 蒙布朗栗子巧克力蛋糕- 劉偉苓老師
很多人說秋天是讓人想吃栗子的季節，許多甜點名店都會把蒙布朗蛋糕列為秋季限定甜點。但是，我每個季節都想吃它！因此，必須學會這個甜點，自己親手做的一定不輸給名店的。在這堂蒙布朗蛋糕課程中，你將學習如何製作濕潤柔軟的可可蛋糕，搭配滿滿的栗子鮮奶油香夾在蛋糕內層中。巧克力裝飾片的技巧也可以應用在任何蛋糕上。最後，在蛋糕的頂部，栗子奶油餡會融化在口中，帶給你絕佳的口感體驗，讓你深深愛上它的美味。
課程內容：
濕潤蛋糕體製作（實作）
鮮奶油香堤製作（實作）
栗子奶油餡（實作）
巧克力圍邊製作 (實作)
巧克力葉子裝飾片製作(實作)
焦糖杏仁脆脆製作(實作) 可以帶回成品：5吋/1個 費用：$2500/人
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A CAKE A DAY圓夢烘焙教室:
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巴士 : “台北旅客”搭乘國光客運往苗栗-三角公園站下車走路3分鐘到教室
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一天只做一個甜點的甜點店( A Cake A Day 圓夢烘焙教室)
圓夢是一間集合: 【烘焙教學/ 團體DIY手做/ 進口烘焙器具食材販售/ 限量甜點預訂販售】 的複合式店鋪。歡迎大家💕
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