2026/10/21(三) 12:00~16:00 秋冬歐陸豬肉排餐 × 德國豬腳與松阪豬完整實戰班-馬可老師
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**一次學兩款豬肉主餐，德國豬腳＋松阪豬，一堂課完整實作！🍽️**
秋冬最適合來一套熱騰騰的歐陸料理。
這次馬可老師從濃湯、海鮮溫沙拉，一路帶大家做到兩款不同風格的豬肉主餐。
而且四道料理中，**三道都是學員親自實作！**
從慢燉、爐烤、香煎，到醬汁搭配與主餐擺盤，一堂課掌握不同食材與不同部位的料理技巧。
😻｜本次課程菜色｜
① 南瓜蟹肉奶油濃湯佐迷迭香橄欖油【示範】
學習濃湯濃稠度、奶油比例與香氣層次。
② 果香油悶煎澎湖小卷佐 Baby 有機蘆筍溫沙拉【實作】
掌握小卷煎製與熟度控制，保留鮮嫩彈性的口感。
③ 阿爾薩斯德國豬腳佐燉煮紫甘藍酸菜【實作】
從豬腳處理、燉煮到爐烤，掌握外皮Q彈、肉質軟嫩的關鍵技巧。
④ 迷迭香橄欖油松阪豬佐蘋果白酒醬【實作】
學習松阪豬煎製火候、蘋果白酒醬製作，以及完整主餐擺盤。
這堂課不只是學四道食譜。
從 **食材處理、火候控制、燉煮與爐烤、醬汁搭配到主餐擺盤**，馬可老師會一步一步帶大家完成。
讓你從秋冬濃湯、海鮮前菜到兩款豬肉主餐，真正帶走一套可以回家重現的歐陸排餐料理技術。
🥰｜課程資訊｜
📅 2026／10／21（三）
⏰ 12:00－16:00
📍 苗栗・圓夢教室
💰 3000 元／人
👨🍳 三道實作＋一道示範
**四道料理，一堂課完整走過秋冬歐陸餐桌。**
名額有限，額滿為止。
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☝️😊專人服務請加入圓夢教室LINE官方帳號 :
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🌳A CAKE A DAY圓夢烘焙教室:
📍營業時間 : 目前採預約服務制
📍連絡電話 : 037-365-999 (請使用LINE官方帳號聯絡)
📍休日: 不定休(請務必注意休日表)
📍店鋪地址：苗栗縣苗栗市博愛街112號
🌈交通方式 :
🚞台鐵 : 苗栗火車站下車(騎UBIKE15分鐘/走路25分鐘/計程車10分鐘/市區公車”新竹客運&苗栗客運”搭乘10分鐘（南苗市場站）下車走路2分鐘到達)
🚅高鐵 : 苗栗高鐵站下車(免費接駁公車20分鐘南苗派出所下車走路5分鐘到教室/計程車15分鐘)
🚍巴士 : “台北旅客”搭乘國光客運往苗栗-三角公園站下車走路3分鐘到教室
🚗開車 : 教室備有停車場
