Norika 老師旅居日本生活20多年，深為日本飲食的智慧著迷，在日本正食食養協會學習並取得認證。
然而正食食養、全植物飲食並非只是日式料理，在這個基礎上也可以做出無國界料理。老師的料理以大量的當季有機或無毒蔬果、純天然調味料、優質油品製作；不用動物性產品和添加物，亦不使用白糖。
老師的系列課程除了可以攝取全植物的營養之外，更可以透過季節食材和調味料的運用達到陰陽調和能量平衡。

質靈是視覺藝術工作者、全食物純植物料理廚師，也是一個健康生活實踐者。

自小熱愛料理與營養知識的探尋，以自身試法各類「食」驗，最終在全食物純植物飲食的陪伴下找到身心的平靜與重生。她致力於把有益健康的食材化為美味的佳餚，讓人人都透過飲食感到自在與幸福。

料理教學方式不使用任何動物性食材；善於創意融合各國風情與文化、擺盤美學和味覺設計；料理中保持低油脂、輕鹽、並減少依賴高基改風險食材，依然可以做出美味的料理。