2026/8/23(日) 9:00~13:00 脆皮雪糕實作課程-陳上瑞老師
炎炎夏日，最受歡迎的甜點之一，就是外層酥脆、內餡滑順的脆皮雪糕。
本課程將一次學會 **5 種雪糕口味** 與 **5 種脆皮巧克力配方**，從冰淇淋基底製作到外層脆皮包覆技巧，完整學習。
課程作品:
#脆皮雪糕（5種口味）
* 日式抹茶杏仁
* 牛奶巧克力餅乾
* 黑巧克力杏仁
* 開心果巧克力
* 草莓牛奶
#脆皮巧克力（5種口味）
* 脆皮黑巧克力
* 脆皮抹茶巧克力
* 脆皮開心果巧克力
* 脆皮草莓巧克力
* 脆皮杏仁巧克力
#課程內容:
如何煮製冰淇淋液 ·
如何將茶與巧克力完美結合 ·
如何將堅果與巧克力完美結合 ·
如何製作脆皮巧克力 ·
如何在批覆脆層並保持完美形狀
除了製作技巧外，也會分享日後若想販售脆皮雪糕，前置準備工作與製作上的實務技巧。
可帶回作品:每位學員可帶回：
每一種口味各 2 支。
課程費用｜3,500 元
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專人服務請加入LINE官方帳號 :
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A CAKE A DAY圓夢烘焙教室:
營業時間 : 目前採預約服務制連絡電話 : 037-365-999 (請使用LINE官方帳號聯絡)休日: 不定休(請務必注意休日表)店鋪地址：苗栗縣苗栗市博愛街112號
交通方式 :
台鐵 : 苗栗火車站下車(騎UBIKE15分鐘/走路25分鐘/計程車10分鐘/市區公車”新竹客運&苗栗客運”搭乘10分鐘（南苗市場站 or 大同國小站）下車走路1~2分鐘到達)
高鐵 : 苗栗高鐵站下車(免費接駁公車20分鐘南苗派出所下車走路5分鐘到教室/計程車15分鐘)
巴士 : “台北旅客”搭乘國光客運往苗栗-三角公園站下車走路3分鐘到教室
開車 : 教室備有停車場
一天只做一個甜點的甜點店( A Cake A Day 圓夢烘焙教室)
圓夢是一間集合: 【烘焙教學/ 團體DIY手做/ 進口烘焙器具食材販售/ 限量甜點預訂販售】 的複合式店鋪。歡迎大家💕
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