2026/3/26(四) 9:30~12:30 經典日式定食實戰課- 許俊宏老師
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一堂課，帶你完整學會日本家庭與餐廳都在吃的經典日式定食組合。從咖哩的熬煮邏輯、炸物的油溫控制，到茶碗蒸的細緻口感，
全部都是業界實戰手法，回家就能複製成功。
🍛 經典日式咖哩飯
以香料爆香為起點，加入咖哩粉與水果，搭配多種香料長時間熬煮，燉出濃郁、甘甜、不死鹹的日式咖哩風味。
層次豐富、香氣十足，是**一吃就知道是「正統日本味」的咖哩。
🍗 和風唐揚雞
使用老師特製醃漬配方，裹上粉皮油炸，
以三階段油溫控制技巧，做出外酥脆、內多汁的唐揚雞。
最大特色是——冷掉也好吃、不油不膩、不卡油，完全就是日式定食店等級的做法。
🥚 日式蟹肉蛤蜊茶碗蒸
日式經典蒸蛋，老師多年業界經驗一次公開。
教你用大同電鍋就能做出「搖來搖去、像布丁一樣嫩」的茶碗蒸，
表面細緻無孔洞，光滑漂亮，穩定度超高。
🥒 日式鹽麴小黃瓜
清爽脆口、解膩剛剛好，做法簡單、好保存，是日式定食中不可少的小配角。
#如果你想學的是
✔️ 真正的日式味道
✔️ 家用設備也能完成的專業技巧
✔️ 一堂課就能端出完整一套定食
這堂課，非常適合你 🍱🇯🇵
陽光超人創作料理廚房
💰 課程費用：NT$2000
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📍營業時間 : 目前採預約服務制
📍連絡電話 : 037-365-999 (請使用LINE官方帳號聯絡)
📍休日: 不定休(請務必注意休日表)
📍店鋪地址：苗栗縣苗栗市博愛街112號
🌈交通方式 :
🚞台鐵 : 苗栗火車站下車(騎UBIKE15分鐘/走路25分鐘/計程車10分鐘/市區公車”新竹客運&苗栗客運”搭乘10分鐘（南苗市場站）下車走路2分鐘到達)
🚅高鐵 : 苗栗高鐵站下車(免費接駁公車20分鐘南苗派出所下車走路5分鐘到教室/計程車15分鐘)
🚍巴士 : “台北旅客”搭乘國光客運往苗栗-三角公園站下車走路3分鐘到教室
🚗開車 : 教室備有停車場
