2026/1/29(四) 9:00~13:00 店面暢銷鮮奶油蛋糕專輯- 潘楚岷老師
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❤課程品項:
1.🌟【#夏蕾特水果優格蛋糕捲】
纖細軟香的指形蛋糕海綿體,經以糖漿濕潤蛋糕體質地,在搭配時令水果,口感鬱優格香堤餡,巧心搭配的完美口感.
2.🌟【#迷霧黑森林蛋糕】
組合:巧克力戚風蛋糕體+櫻桃白蘭地動物鮮奶油35%+櫻桃酒糖漿+新鮮櫻桃或酒浸櫻桃粒+苦甜巧克力碎片.
∝學習重點特性:
💡蛋糕體的擠花成型技巧.
💡組合圓形鮮奶油夾心抹面技法『實作』.
💡指形蛋糕和戚風蛋糕基本蛋糕體制作與烘烤方式.
💡酒糖液中烘焙酒類百分比的介紹使用與加入時機.
💡蛋糕卷水果擺設方式和內外卷法技巧.
💡如何打發動物性鮮奶油製作不分離的方式與保存賞味期
蛋糕卷~魅力無法擋，綿密又有細緻的蛋糕體,加上清爽乳霜鮮奶油35%香堤餡，醞釀出極為契合的口感滋味.
😻上課方式:兩款實體示範與黑森林蛋糕課程分組互動實作完成
(服務分享費: 2600元)
🉐課程每人帶回兩枚水果優格蛋糕捲和六吋的黑森林蛋糕
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☝️😊專人服務請加入圓夢教室LINE官方帳號 :
LINE帳號：@tqs8616h （記得加@）
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🌳A CAKE A DAY圓夢烘焙教室:
📍營業時間 : 目前採預約服務制
📍連絡電話 : 037-365-999 (請使用LINE官方帳號聯絡)
📍休日: 不定休(有開課才有營業)
📍店鋪地址：苗栗縣苗栗市博愛街112號
🌈交通方式 :
🚞台鐵 : 苗栗火車站下車(騎UBIKE15分鐘/走路25分鐘/計程車10分鐘/市區公車”新竹客運&苗栗客運”搭乘10分鐘（南苗市場站 or 大同國小站）下車走路1~2分鐘到達)
🚅高鐵 : 苗栗高鐵站下車(免費接駁公車20分鐘南苗派出所下車走路5分鐘到教室/計程車15分鐘)
🚍巴士 : “台北旅客”搭乘國光客運往苗栗-三角公園站下車走路3分鐘到教室
🚗開車 : 教室備有停車場
