2025/9/20(六) 9:30~13:30 阿波和三盆奶油餅-曾秉閎老師
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風味的細節‧阿波和三盆糖 × 抹茶 × 紅茶的對話
這堂課，不談複雜裝飾，回到甜點的起點—材料與雙手的對話。
輕揉低筋麵粉，加入風味細緻的阿波和三盆糖，那是一種只有真正吃過才知道的甘潤質地。
接著，慢慢加入兩款風味主角：
紅玉紅茶粉：帶著淡雅薄荷與微辛肉桂的香氣。
抹茶粉：帶苦韻，卻能在甜點中靜靜綻放。
我們用雙手完成一款，簡單卻有靈魂的甜點。
過程中，學會掌握麵糰的濕度、香氣的平衡還有那些無法寫進食譜裡的直覺與溫度。
適合喜歡純粹風味，不追求浮誇裝飾的你。
甜點 × 美學 × 職人手作
這堂課，我們將一起走進原料的故事
◎用三種關鍵素材
・阿波和三盆糖的細膩甘潤
・紅玉紅茶粉的溫潤茶香
・抹茶粉的深沈回韻
融合日式與台灣茶的風味語言，製作出一款極簡卻層次豐富的甜點，從材料、比例、手感到烘焙氣味，每個步驟都帶你靠近甜點的本質。
適合：喜愛風味細節、純粹卻不簡單甜點的你
在這堂課，我們不談複雜裝飾，只回到甜點的起點；材料與雙手的對話。
獻給想學會純粹卻不簡單甜點的你。
❤課後可帶回：阿波和三盆＋紅玉紅茶＋抹茶奶油餅，綜合口味一盒。
✅課程費用： 2200元/堂
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🌳A CAKE A DAY圓夢烘焙教室:
📍營業時間 : 目前採預約服務制
📍連絡電話 : 037-365-999 (請使用LINE官方帳號聯絡)
📍休日: 不定休(請務必注意休日表)
📍店鋪地址：苗栗縣苗栗市博愛街112號
🌈交通方式 :
🚞台鐵 : 苗栗火車站下車(騎UBIKE15分鐘/走路25分鐘/計程車10分鐘/市區公車”新竹客運&苗栗客運”搭乘10分鐘（南苗市場站 or 大同國小站）下車走路1~2分鐘到達)
🚅高鐵 : 苗栗高鐵站下車(免費接駁公車20分鐘南苗派出所下車走路5分鐘到教室/計程車15分鐘)
🚍巴士 : “台北旅客”搭乘國光客運往苗栗-三角公園站下車走路3分鐘到教室
🚗開車 : 教室備有停車場
