2025/7/28(一) 14:00–18:00 繽紛水果達克瓦茲蛋糕-楊冠倫Arron主廚
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你以為達克瓦茲只是小點心？這次要讓它升級成整顆蛋糕主角！
這堂課要帶你完成一款視覺系＋口感系的夢幻甜點：
將達克瓦茲化為整體蛋糕底座，再結合多層次內餡與晶瑩果凍裝飾，打造出夏日午後最令人驚豔的水果藝術品！
🎂 課程品項｜繽紛水果達克瓦茲蛋糕（7吋）
🍰 達克瓦茲蛋糕體＋費南雪層｜外酥內濕潤、果仁香氣迷人
🍵 水果茶慕斯｜果香與茶香交織，輕盈又不膩
🍑 水蜜桃庫利｜柔滑果香內餡，增添甜美層次
🍇 黑醋栗果醬｜微酸點綴，提升整體香氣與平衡度
🌸 荔枝果肉｜帶來淡雅果香與咬感驚喜
🍦 香草十勝乳霜｜細膩滑順，為內餡增添圓潤感
🍊 琴通寧酒凍｜晶瑩剔透，入口微醺涼感
🍏 新鮮水果裝飾｜甜美多汁，一口一個夏天！
✨ 課程重點學習
✔ 達克瓦茲整模應用技巧
✔ 多層內餡製作與組合
✔ 水果裝飾設計與保存方式
✔ 如何讓蛋糕成品有視覺亮點與銷售價值
📸 上課完成一顆 7吋成品蛋糕
#Fermento發酵
😻課程費用:NT$ 2800
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🌳A CAKE A DAY圓夢烘焙教室:
📍營業時間 : 目前採預約服務制
📍連絡電話 : 037-365-999 (請使用LINE官方帳號聯絡)
📍休日: 不定休(請務必注意休日表)
📍店鋪地址：苗栗縣苗栗市博愛街112號
🌈交通方式 :
🚞台鐵 : 苗栗火車站下車(騎UBIKE15分鐘/走路25分鐘/計程車10分鐘/市區公車”新竹客運&苗栗客運”搭乘10分鐘（南苗市場站 or 大同國小站）下車走路1~2分鐘到達)
🚅高鐵 : 苗栗高鐵站下車(免費接駁公車20分鐘南苗派出所下車走路5分鐘到教室/計程車15分鐘)
🚍巴士 : “台北旅客”搭乘國光客運往苗栗-三角公園站 下車走路3分鐘到教室
🚗開車 : 教室備有停車場
