2025/6/28(六) 9:30~15:00 柔光花語-曾秉閎老師
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以覆盆莓、紅心芭樂與茉莉綠茶為出發設計展現層次分明的果香與茶韻🍃
搭配手工紅寶石巧克力花瓣，細節即是風格，花瓣輕展，果香綻放。一場甜點與花的對話，盛開於夏日午後。
｜甜點構成｜
・覆盆莓海綿蛋糕｜自然果香，濕潤柔軟
・茉莉綠茶甘納許｜茶香優雅，平衡酸甜
・紅心芭樂＆百香芒果庫利｜多層果韻，漸層堆疊
・紅寶石巧克力花瓣｜手工薄片，造型細緻
・外圈法式圍邊｜以粉紅白幾何圖樣呼應整體造型
▸ 教學重點：
✔ 甘納許與庫利的比例與穩定技巧
✔ 海綿蛋糕與餡料的風味結構設計
✔ 法式圍邊技巧 × 花瓣巧克力裝飾
😸可以帶回: 柔光花語 蛋糕一個
曾秉閎老師的法式甜點
課程費用：NT$4000
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🌳A CAKE A DAY圓夢烘焙教室:
📍營業時間 : 目前採預約服務制
📍連絡電話 : 037-365-999 (請使用LINE官方帳號聯絡)
📍休日: 不定休(請務必注意休日表)
📍店鋪地址：苗栗縣苗栗市博愛街112號
🌈交通方式 :
🚞台鐵 : 苗栗火車站下車(騎UBIKE15分鐘/走路25分鐘/計程車10分鐘/市區公車”新竹客運&苗栗客運”搭乘10分鐘（南苗市場站 or 大同國小站）下車走路1~2分鐘到達)
🚅高鐵 : 苗栗高鐵站下車(免費接駁公車20分鐘南苗派出所下車走路5分鐘到教室/計程車15分鐘)
🚍巴士 : “台北旅客”搭乘國光客運往苗栗-三角公園站 下車走路3分鐘到教室
🚗開車 : 教室備有停車場
