2025/5/6 (二) 13:30~17:30《華麗粉彩莓果》母親節特輯- 潘楚岷 老師
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草莓,莓果的紅色是甜美的,宜乎烘焙, 綿柔Q彈的海綿蛋糕搭配特調日式乳霜鮮奶油35%香緹餡和表面RUBY莓果或草莓淋醬入口你儂我儂的口感自然鮮甜風味，讓人每口都滿足！
🌟 課程內容品項：
註:若無草莓裝飾使用時,會以當季水果如覆盆莓,芒果或藍莓混合取代變化.
☼ 出水芙蓉草莓生乳蛋糕『實作』
✱ 學習重點特色:
?▌香草海綿蛋糕體
▌表面君度酒糖液
?▌特調日式乳霜鮮奶油35%餡香緹餡
?▌新鮮草莓夾心
?▌披覆鏡面佳麗寶RUBY莓果或草莓裝飾淋醬
?▌新鮮草莓,覆盆莓,巧克力裝飾
🔥加碼 【粉彩瑪琳蛋白餅製法裝飾應用】『示範』
簡單又造型多變,加入不同的風味粉,
就會有不同的口感,可隨心創造出自己風格的粉彩蛋白霜烤餅
∝配方特性:
💡基礎海綿蛋糕製作與烘烤方式.『實作』
💡如何打發日式乳霜鮮奶油35%餡不分離的方式與保存賞味期.『示範』
💡酒糖液製作使用方式.『示範』
💡組合圓形鮮奶油夾心抹面技法『實作』.
💡草莓或莓果的排列裝飾手法『實作』.
💡鏡面淋醬的製作與淋面控溫的技法『示範』
😺教學方式 : 2款示範+分組實作裝飾完成課程
🍰每人帶回: 1枚/6吋華麗粉彩莓果蛋糕和一罐粉彩瑪琳蛋白餅.
🪴課程費用:NT$2400
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☝️😊專人服務請加入圓夢教室LINE官方帳號 :
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🌳A CAKE A DAY圓夢烘焙教室:
📍營業時間 : 目前採預約服務制
📍連絡電話 : 037-365-999 (請使用LINE官方帳號聯絡)
📍休日: 不定休(請務必注意休日表)
📍店鋪地址：苗栗縣苗栗市博愛街112號
🌈交通方式 :
🚞台鐵 : 苗栗火車站下車(騎UBIKE15分鐘/走路25分鐘/計程車10分鐘/市區公車”新竹客運&苗栗客運”搭乘10分鐘（南苗市場站 or 大同國小站）下車走路1~2分鐘到達)
🚅高鐵 : 苗栗高鐵站下車(免費接駁公車20分鐘南苗派出所下車走路5分鐘到教室/計程車15分鐘)
🚍巴士 : “台北旅客”搭乘國光客運往苗栗-三角公園站 下車走路3分鐘到教室
🚗開車 : 教室備有停車場
