2025/5/20(二) 18:30~20:30 柴燒桂圓蛋糕 -陳紀廷老師
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簡單操作，穩定量產，濕潤細膩不乾口 🔥
看起來簡單的桂圓蛋糕，其實藏著超多細節——不夠乳化就乾、不會控水就柴、香氣不對整個GG！
這堂課，帶你用超簡單操作＋SOP流程，一次搞懂濕潤、細緻、香氣逼人的關鍵配方🧁
📌 課程亮點：
✅ 簡單操作，穩定量產:流程清晰易學，新手也能一次成功！
✅ 乳化技術大解析:如何讓油脂、水分充分融合，確保蛋糕細緻綿密？
✅ 濕潤度的關鍵:透過黃金比例的液體與糖份調整，延長蛋糕的保濕時間！
✅ 柴燒桂圓的完美融合:如何處理桂圓，讓香氣完整釋放
🔥這堂課特別適合想要提升效率、穩定品質的烘焙者，無論是家庭烘焙還是量產需求，都能透過標準化SOP輕鬆複製成功！
可以帶回: 將有成品可帶回品嚐
💰 課程費用：NT$1800
#一次搞懂濕潤的真正奧義
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🌳A CAKE A DAY圓夢烘焙教室:
📍營業時間 : 目前採預約服務制
📍連絡電話 : 037-365-999 (請使用LINE官方帳號聯絡)
📍休日: 不定休(請務必注意休日表)
📍店鋪地址：苗栗縣苗栗市博愛街112號
🌈交通方式 :
🚞台鐵 : 苗栗火車站下車(騎UBIKE15分鐘/走路25分鐘/計程車10分鐘/市區公車”新竹客運&苗栗客運”搭乘10分鐘（南苗市場站 or 大同國小站）下車走路1~2分鐘到達)
🚅高鐵 : 苗栗高鐵站下車(免費接駁公車20分鐘南苗派出所下車走路5分鐘到教室/計程車15分鐘)
🚍巴士 : “台北旅客”搭乘國光客運往苗栗-三角公園站下車走路3分鐘到教室
🚗開車 : 教室備有停車場 (教室附設的停車場停滿為止,先到先停無法保留呦!) 🙋♀️教室旁也有苗栗縣立大同停車場(需自費)
