2025/3/29(六) 9:00~13:00 經典版歐風乳酪系列- 潘楚岷老師
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🌟 課程內容品項：
🌟 【羅浮金牛角Rughlach】
使用自製蘭姆葡萄乾加肉桂,核桃特製成的羅浮餡,包覆乳酪派中捲製成牛角造型的甜點,口感酥香,帶有肉桂淡淡香氣相當別緻.
🌟 【蔓越乳酪司康Cranberry chochip Scone】
英式司康一直是老饕貴婦下午茶的最佳代表作，蔓越莓搭配乳白巧克力丁和高熔點乳酪丁，可以嚐到巧克力的酥脆香濃起司的口感,這款歐風經典英式司康能綜合三種不同口感內餡，讓司康領域更有層次！
🌟【歐風蘭姆乳酪蛋糕CHEESECAKE】
💥這一款是老師私心最愛不釋手的炎夏聖品了！當冰鎮重乳酪蛋糕搭配老師獨家調製內餡，甜而不膩讓你一口接一口停不下手，喜歡重乳酪蛋糕的老司機千萬不能錯過啊！
🌟適合對象：
🔸 烘焙新手，簡單好製作，輕鬆接單
🔸 烘焙熟手，提供您創意多變的靈感，可應用在其他品項上做變化，提升自有品牌辨識度.
🌈學習重點特性:
🔸酒釀醃製葡萄蔓越莓乾與烘焙酒使用時機.
🔸牛角入餡後桿捲的方式
🔸司康粉油拌合法量產機器代替手拌
🔸獨家手拌五爪混面手壓秘訣
🔸高低粉調製配方讓司康鬆軟不緊實.
🔸特製蛋汁刷飾表面
🔸酥脆餅乾底的奶油配比壓法無需冷凍藏立即使用.
🔸如何攪拌出細緻光亮口感化乳酪糊.
🔸乳酪蛋糕水浴烘烤方式與技巧.
🉐課程每人可以帶回:
✅2枚羅浮金牛角
✅3枚蔓越乳酪司康8吋
✅1/4蘭姆乳酪蛋糕
😻教學方式:三款實體示範與集體實作完成
😺服務分享費: NT$2400
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☝️😊專人服務請加入LINE官方帳號 :
LINE帳號：@tqs8616h （記得加@）
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🌳A CAKE A DAY圓夢烘焙教室:
📍營業時間 : 目前採預約服務制
📍連絡電話 : 037-365-999 (請使用LINE官方帳號聯絡)
📍休日: 不定休(請務必注意休日表)
📍店鋪地址：苗栗縣苗栗市博愛街112號
🌈交通方式 :
🚞台鐵 : 苗栗火車站下車(騎UBIKE15分鐘/走路25分鐘/計程車10分鐘/市區公車”新竹客運&苗栗客運”搭乘10分鐘（南苗市場站 or 大同國小站）下車走路1~2分鐘到達)
🚅高鐵 : 苗栗高鐵站下車(免費接駁公車20分鐘南苗派出所下車走路5分鐘到教室/計程車15分鐘)
🚍巴士 : “台北旅客”搭乘國光客運往苗栗-三角公園站下車走路3分鐘到教室
🚗開車 : 教室備有停車場
