2025/1/18(六) 14:00~18:00 節慶沙哈蛋糕與焦糖榛果巧克力豆- 許少宇 老師
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這次少宇老師帶來的是自己十幾年的拿手甜點！傳統沙哈與時下趨勢*巧克力滾豆豆*
✅沙哈蛋糕：是傳統奧地利蛋糕，由杏仁巧克力蛋糕搭配上杏桃醬，以及一層不甜膩的淋面（非糖漿淋面），課程中製作的蛋糕將使用最傳統的製法，以杏仁糕製做。而非許多因成本考量而使用杏仁粉製做的蛋糕，味道會更香醇，在技法上也有截然不同的方式。
✅焦糖榛果巧克力，少宇老師將示範傳統帕琳內（Praline）製做，從炒糖到分離，乃至於不使用貴鬆鬆機器就可以完成的巧克力批覆層！
#本帕琳內可適用於各種堅果，亦可製作堅果醬。
許少宇的甜點俱樂部
😇本課程您可以學到
1，杏仁糕使用方式
2，杏仁糕可可蛋糕體製作（可庫存久放）
3，沙哈蛋糕整體製作（常溫可放2天）
4，巧克力醬淋面技巧
5，巧克力醬寫字技巧，課程中少宇老師可為大家客製字體並為大家寫上，但還是建議同學自己嘗試寫字唷！）
6，堅果帕琳內（Praline)製作方式兩種
7，堅果烤焙狀態判斷
8，不用機器的滾豆批覆巧克力方式
😺您可以帶回：
6吋沙哈蛋糕一顆（自由挑選想寫的字）
焦糖榛果巧克力豆豆一包
😻課程費用: NT$2400
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☝️😊專人服務請加入LINE官方帳號 :
LINE帳號：@tqs8616h （記得加@）
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🌳A CAKE A DAY圓夢烘焙教室:
📍營業時間 : 目前採預約服務制
📍連絡電話 : 037-365-999 (請使用LINE官方帳號聯絡)
📍休日: 不定休(請務必注意休日表)
📍店鋪地址：苗栗縣苗栗市博愛街112號
🌈交通方式 :
🚞台鐵 : 苗栗火車站下車(騎UBIKE15分鐘/走路25分鐘/計程車10分鐘/市區公車”新竹客運&苗栗客運”搭乘10分鐘（南苗市場站 or 大同國小站）下車走路1~2分鐘到達)
🚅高鐵 : 苗栗高鐵站下車(免費接駁公車20分鐘南苗派出所下車走路5分鐘到教室/計程車15分鐘)
🚍巴士 : “台北旅客”搭乘國光客運往苗栗-三角公園站 下車走路3分鐘到教室
🚗開車 : 教室備有停車場
