2025/11/3(一) 9:00~13:00 獨創雙層軟糖牛軋 × 義大利巧克力軟心牛軋糖課程- 房太廚 Nick老師
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你對牛軋糖的印象，可能要被徹底翻轉了！
這堂課將帶你走進 義大利軟心牛軋糖 的世界，
再結合 獨創雙層軟糖牛軋糖 設計，創造全新口感：
✨ 用心研發配方，不甜膩，柔軟到能拉絲！
✨ 不硬、不黏牙，牙口不好的人也能安心享受。
✨ 搭配果香軟糖與堅果，咀嚼時層次豐富，越嚼越香。
‼️‼️‼️加碼示範‼️‼️‼️
外層還能包裹巧克力，搖身一變成 高級士力架風格巧克力棒！
📌 課程亮點
• 義式軟心牛軋糖製作：掌握糖漿溫度、蛋白霜打發與質地控制。
• 獨創雙層結構：軟糖 × 牛軋糖的完美搭配。
• 不黏牙祕訣：控制含水率與糖漿收尾，打造柔韌口感。
• 裹巧克力技巧示範：完成專業級外衣，成品媲美精品巧克力。
• 風味自由延伸：水果 × 堅果 × 軟糖，吃出多層次驚喜。
🎁 成品呈現
• 獨立包裝牛軋糖（柔軟可拉絲、不甜膩）
• 巧克力包裹版本（高質感巧克力棒風格）
• 適合節慶禮盒、伴手禮、品牌化商品
👨🍳 適合對象
• 想突破傳統牛軋糖製作的甜點愛好者
• 尋找「不硬不黏牙」解法的專業烘焙師
• 想開發高質感禮盒 / 巧克力能量棒的創業者
📣 別錯過這堂顛覆傳統的牛軋糖課程！
讓你的牛軋糖不只是糖果，而是一件藝術品
時間：四小時
價格：3200元
成品 ：600g 義式雙層牛軋糖，2條堅果巧克力棒
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🌳A CAKE A DAY圓夢烘焙教室:
📍營業時間 : 目前採預約服務制
📍連絡電話 : 037-365-999 (請使用LINE官方帳號聯絡)
📍休日: 不定休(請務必注意休日表)
📍店鋪地址：苗栗縣苗栗市博愛街112號
🌈交通方式 :
🚞台鐵 : 苗栗火車站下車(騎UBIKE15分鐘/走路25分鐘/計程車10分鐘/市區公車”新竹客運&苗栗客運”搭乘10分鐘（南苗市場站 or 大同國小站）下車走路1~2分鐘到達)
🚅高鐵 : 苗栗高鐵站下車(免費接駁公車20分鐘南苗派出所下車走路5分鐘到教室/計程車15分鐘)
🚍巴士 : “台北旅客”搭乘國光客運往苗栗-三角公園站下車走路3分鐘到教室
🚗開車 : 教室備有停車場
