2025/10/22(三) 9:00~13:00 台式沙琪瑪｜甜鹹六款一次學會- 房太廚 Nick 老師
▶
沙琪瑪可以不甜膩、不鬆垮、不油炸嗎？
這堂課，帶你打破對沙琪瑪的想像，做出可炸可烤、不油不膩的職人級點心！
從糖漿煮製、麵糰酥度、餡料風味設計，
一次學會六種口味變化，甜口有層次，鹹口更驚艷！
【六款風味一次掌握】
｜#原味麥芽｜
保留麥芽香與經典酥脆，純粹耐吃、不簡單。
｜#海苔椒鹽｜
海苔的鹹香組合，甜鹹交錯、停不下來。
｜#芝麻黑糖｜
黑糖香氣濃厚，搭配炒香芝麻與堅果，復古又耐嚼。
｜#抹茶莓果｜
抹茶與莓果酸香交織，顏值與口味兼備的少女系人氣王。
｜#鹹蛋黃肉鬆海苔｜
濃郁鹹蛋香＋肉鬆，甜鹹平衡，是鹹點界扛霸子。
｜#椒麻花生｜
花椒與辣油，包裹酥脆花生，香麻微辣超涮嘴！
【課程亮點】
✔️ 甜鹹糖漿煮製技巧與比例設計
✔️ 油炸版／烤箱版兩種製法一次學會
✔️ 不鬆散、不過甜，咬下酥脆有層次
✔️ 結構穩定配方，適合開發為常溫點心或伴手禮販售
【每人帶回成品】
• 每種口味 × 2 個，共 12 個沙琪瑪
• 獨立包裝 ，方便試吃、分享、保存
這堂課，不只是一堂沙琪瑪課，
更是一場關於「改造經典、創造新市場」的點心設計課！
六種風味、甜鹹皆備、外酥內香，
保證學完帶回的，不只是沙琪瑪，還有靈感與實力。
❤課程費用: NT$ 2400
=====
☝️😊專人服務請加入圓夢教室LINE官方帳號 :
LINE帳號：@tqs8616h （記得加@）
=====
🌳A CAKE A DAY圓夢烘焙教室:
📍營業時間 : 目前採預約服務制
📍連絡電話 : 037-365-999 (請使用LINE官方帳號聯絡)
📍休日: 不定休(請務必注意休日表)
📍店鋪地址：苗栗縣苗栗市博愛街112號
🌈交通方式 :
🚞台鐵 : 苗栗火車站下車(騎UBIKE15分鐘/走路25分鐘/計程車10分鐘/市區公車”新竹客運&苗栗客運”搭乘10分鐘（南苗市場站 or 大同國小站）下車走路1~2分鐘到達)
🚅高鐵 : 苗栗高鐵站下車(免費接駁公車20分鐘南苗派出所下車走路5分鐘到教室/計程車15分鐘)
🚍巴士 : “台北旅客”搭乘國光客運往苗栗-三角公園站 下車走路3分鐘到教室
🚗開車 : 教室備有停車場
