2024/6/10(一) 9:30~17:30 花雨家冷藏甜點四小福-林庚辰老師
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❤😸御菓子花雨冷藏甜點四小福😺❤
甜點店裡販售的冷藏甜點，從風味設計乃至於口感搭配，都是一門學問，除了考慮味道與口感的融合，還需要了解食材在一天的營業時間裡，冷藏保存下的變化，讓顧客能在任何時間點享用時，都是最美味的狀態。
花雨家的日式甜點總是在簡潔洗鍊的外型下，藏著許多細節。開店的六百多個日子以來，在提供最新鮮的成品及保持良好的工作效率下，每天不斷的做細部調整，達到最完美的狀態。
這堂除了帶來花雨家四道經典甜點之外，更是能親身體驗謹守細節、原則的職人精神，以及細緻的甜點工藝；實際的開店經驗，將帶來最貼近生活的課程。
😻課程內容:
｜玄米茶麝香葡萄塔｜
日本麝香葡萄/檸檬香草打發甘奈許/甜白酒果凍
黃檸檬果醬/ 玄米茶外交官奶餡/玄米茶杏仁奶餡/杏仁甜塔皮
｜金萱蒙布朗｜
法式栗子澀皮煮/栗子奶油餡/柚香金萱茶香緹
香草栗子慕斯/柚香金萱杏仁奶餡/妃樂派皮
｜艾許香草檸檬塔｜
鏡面果膠/艾許香草檸檬奶油餡
黃檸檬果醬/榛果巧克力脆片/杏仁甜塔皮
｜奴加糖巧克力泡芙｜
可可淋面/70%黑巧克力打發甘奈許/覆盆子果醬
巧克力薄片/杏仁奴加糖/70%黑巧克力卡士達/巧克力泡芙
林庚辰老師的甜點日常おいしい日々
►課程方式：全示範
🥰課程費用：NT$4800
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☝️😊專人服務請加入LINE官方帳號 :
LINE帳號：@tqs8616h （記得加@）
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🌳A CAKE A DAY圓夢烘焙教室:
📍營業時間 : 目前採預約服務制
📍連絡電話 : 037-365-999 (請使用LINE官方帳號聯絡)
📍休日: 不定休(請務必注意休日表)
📍店鋪地址：苗栗縣苗栗市博愛街112號
🌈交通方式 :
🚞台鐵 : 苗栗火車站下車(騎UBIKE15分鐘/走路25分鐘/計程車10分鐘/市區公車”新竹客運&苗栗客運”搭乘10分鐘（南苗市場站 or 大同國小站）下車走路1~2分鐘到達)
🚅高鐵 : 苗栗高鐵站下車(免費接駁公車20分鐘南苗派出所下車走路5分鐘到教室/計程車15分鐘)
🚍巴士 : “台北旅客”搭乘國光客運往苗栗-南苗站下車走路3分鐘到教室
🚗開車 : 教室備有停車場
