2024/12/8 (日) 14:00~18:00 布丁與布蕾專修 – 許少宇老師
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🎉這次老師帶來了各式口味的布丁與布蕾，要分享各種型態的布丁布蕾如何操作。並且打出了回饋超值價以感恩同學們長期支持！
⚠️課程中使用頂級食材⚠️
除了傳統焦糖布丁，更融入多款調味的不同技法，並且分享”蒸”與”烤”及大同電鍋的製作方式，要讓同學都可以回家延伸!
❤️本課程製作5款產品，並額外提供配方以及全品項的參考成本。課程中採互動教學，將分組進行製作: )
👍您可以學會:
1⃣️布丁布蕾的凝固方式與配方概念
2⃣️布丁與布蕾差異
3⃣️全品項參考成本
4⃣️水波爐/蒸烤爐的加熱方式
5⃣️烤箱的加熱方式
6⃣️大同電鍋的加熱方式
7⃣️十款不同配方
8⃣️配方替換方式
👍課程製作:
🍮日式傳統昭和布丁（ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ焦糖布丁）
🍮泰式奶茶布丁（茶與相近食材替代）
🍮牛奶太妃糖布丁（太妃焦糖煮入法）
🍮摩卡可可法式布蕾（純巧克力🍫的加入）
🍮小山園若竹布蕾（🍵粉的調味）
以上品項分組製作。
😎超值加碼配方:
🍮烏龍奶布丁
🍮英式伯爵奶布丁
🍮提拉米蘇布蕾
🍮芝麻布蕾
🍮義式香草帕納可達奶酪
🍮傳統布丁燒
🍮咖啡布蕾
🍮鹹蛋黃布丁
🍮芒果布丁
🍮芒果奶酪
#共十六款配方。
許少宇的甜點俱樂部
🌈每人可帶回五款產品共8杯(布丁各2，布蕾各1)
😱超值價: NT$2200
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👨🍳授課老師簡介:
許少宇 老師 許少宇的甜點俱樂部
上海嘉麗寶品牌大使
台北塔利亞甜點主廚
北京酥趣餐飲培訓體系西點技術指導
上海諾心食品研發主管
德麥食品西點技師
曾任台灣各烘焙教室合作講師，亦是美食節目的常客。
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🌳A CAKE A DAY圓夢烘焙教室:
📍營業時間 : 目前採預約服務制
📍連絡電話 : 037-365-999 (請使用LINE官方帳號聯絡)
📍休日: 不定休(請務必注意休日表)
📍店鋪地址：苗栗縣苗栗市博愛街112號
🌈交通方式 :
🚞台鐵 : 苗栗火車站下車(騎UBIKE15分鐘/走路25分鐘/計程車10分鐘/市區公車”新竹客運&苗栗客運”搭乘10分鐘（南苗市場站 or 大同國小站）下車走路1~2分鐘到達)
🚅高鐵 : 苗栗高鐵站下車(免費接駁公車20分鐘南苗派出所下車走路5分鐘到教室/計程車15分鐘)
🚍巴士 : “台北旅客”搭乘國光客運往苗栗-三角公園站下車走路3分鐘到教室
🚗開車 : 教室備有停車場
