2024/11/25(一) 10:30~17:00「馬斯洛與他的朋友們：慕斯蛋糕/達克瓦茲/起司蛋糕條」-賴慶陽JASON老師
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😻課程品項：
馬斯洛慕斯蛋糕 Entremet “Mathlow”
芝麻花生達克瓦茲 Dacquoise à la sesame au cacahuète
拉斯維加斯起司蛋糕條 cheese cake LAS VEGAS
😺教學內容：
起司蛋糕麵糊
沙布列塔皮
百香果蛋奶餡
達克瓦茲(實做）
芝麻奶油霜餡
百香果乳酪慕斯(半實做）
可可脂噴劑
組裝-慕斯蛋糕
組裝-達克瓦茲
😸課程費用: NT$3000/堂
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📍講師簡介
講師 | 賴慶陽 Jason Lai
現職 | 邊境法式點心坊主廚 邊境廚房。
▴【學歷】
Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie (ENSP) 法國國立甜點學院
穀類食品工業研究所甜點班全期
文化大學英國語文學系研究所
▴【經歷】
邊境法式點心坊 主廚兼經營者
Pierre Marcolini 台灣區巧克力甜點沙龍 甜點主廚
Lesage 巧克力甜點店實習
Bruno Saladino 巧克力甜點店實習
精誠資訊美術專案經理
▴【專長】
各式法式甜點、鹹塔、巧克力、冰淇淋
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☝️😊專人服務請加入圓夢教室LINE官方帳號 :
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🌳A CAKE A DAY圓夢烘焙教室:
📍營業時間 : 目前採預約服務制
📍連絡電話 : 037-365-999 (請使用LINE官方帳號聯絡)
📍休日: 不定休(請務必注意休日表)
📍店鋪地址：苗栗縣苗栗市博愛街112號
🌈交通方式 :
🚞台鐵 : 苗栗火車站下車(騎UBIKE15分鐘/走路25分鐘/計程車10分鐘/市區公車”新竹客運&苗栗客運”搭乘10分鐘（南苗市場站 or 大同國小站）下車走路1~2分鐘到達)
🚅高鐵 : 苗栗高鐵站下車(免費接駁公車20分鐘南苗派出所下車走路5分鐘到教室/計程車15分鐘)
🚍巴士 : “台北旅客”搭乘國光客運往苗栗-南苗站下車走路3分鐘到教室
🚗開車 : 教室備有停車場
